Ricambi Gran Chef

Ricambi Gran Chef: resistenza circolare e componenti del forno

Gli elettrodomestici a marchio Gran Chef sono diffusi nelle cucine di casa ma i loro pezzi non sono facili da trovare nei normali negozi. In questa sezione raccogliamo i ricambi Gran Chef, a partire dal componente che si guasta più spesso nei forni elettrici: la resistenza circolare da 1300 watt a 230 volt.

Che cos'è la resistenza circolare

Nei forni ventilati la resistenza circolare è montata intorno alla ventola, sul fondo della cavità. La ventola spinge l'aria attraverso la resistenza e la distribuisce in modo uniforme, così il cibo cuoce allo stesso modo su tutti i ripiani. Quando la resistenza si interrompe, il sintomo è chiaro: la ventola gira, la luce si accende, ma il forno resta freddo o si scalda pochissimo.

Come verificare il guasto

Stacca il forno dalla presa e togli il pannello posteriore per raggiungere i due capi della resistenza. Con un tester misura il valore in ohm: un elemento da 1300 watt a 230 volt deve dare circa 40 ohm. Se il tester non segna nulla, la resistenza è interrotta. A volte il guasto si vede anche a occhio: un punto gonfio, annerito o spezzato sul tubo.

Cosa controllare prima di ordinare

• Potenza e tensione, stampate sul tubo vicino agli attacchi.
• Diametro esterno del cerchio e numero di spire.
• Distanza tra gli attacchi e tipo di fissaggio alla parete del forno.
• Collegamenti: terminali a faston o a vite.

Prima di smontare il pezzo vecchio fotografa come sono collegati i fili: rimontare tutto nello stesso ordine è più semplice.

Usa solo una resistenza della stessa potenza e tensione dell'originale: una più potente scalda di più ma sovraccarica termostato e cablaggi. Dopo il montaggio fai un primo ciclo a forno vuoto e con la finestra aperta, per bruciare i residui di lavorazione: un leggero odore nei primi minuti è normale.

Gli altri componenti del forno

Oltre alla resistenza, nei fornetti elettrici si guastano il termostato, il timer, le manopole, la lampada interna e la guarnizione della porta. Se la resistenza nuova non scalda, controlla il termostato: è lui che dà corrente agli elementi riscaldanti. Se il forno si spegne prima del tempo impostato, il colpevole è più spesso il timer.

Per una manutenzione costante pulisci la cavità a forno freddo e non coprire il fondo con fogli di alluminio, che riflettono il calore e possono surriscaldare le resistenze.

Nel reparto ricambi elettrodomestici trovi anche i ricambi per cappa e i ricambi per macchine da caffè, per gli altri apparecchi della cucina.

Il tuo apparecchio Gran Chef ha una targhetta sul retro o sotto la base, con modello, potenza e tensione. Fotografala e mandacela via WhatsApp o email, magari con una foto del pezzo guasto: ti diciamo qual è il ricambio compatibile anche se non è nel catalogo online. Leggi come trovare la targhetta e mandarcela.